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“五一”黄金周：“紫云牛肉”受宠

【2006-5-9 8:31:33】【来源:市直属机关工委】【字体：大中小】

     “五一”黄金周刚刚来临，仁怀市二合镇紫云街道大小牛肉馆食客济济，许多游客纷纷停车品尝早已小有名气的“紫云牛肉”，牛肉供不应求，这让几家牛肉馆老板受宠若惊，忙得不亦乐乎。
         原着红军长征足迹，很多游客利用“黄金周”的空闲时间纷纷踏乘红色旅游专列在遵义——仁怀——习水——赤水间接受红色文化的熏陶，途径紫云街道时，很多游客闻讯“紫云牛肉”的美味纷纷停车品尝，甚至打包回家与家人一同分享。在紫云街道开牛肉馆的王老板告诉记者：“每年黄金周我们加工的干锅牛肉、红油牛肉等都受到过往游客欢迎，可是没想到今年这样走红，仅5月1日一天就接待游客达1200多人次，卖出牛肉300多斤，实现经济收益达2500多元，是历年来生意最好的一天，估计未来几天都会更好”。
       据二合镇人民政府镇长张富国介绍，紫云牛肉作为赤水河畔二合镇境内小有名气的饮食品牌，近年来，二合镇采取贴息贷款、政策、信息、技术支持，大力支持农民发展养牛业，千方百计提高地方牛肉品质，另一方面积极引导紫云街道开展牛肉加工，着力打造紫云牛肉一条街，加大品牌宣传，提高紫云牛肉知名度，有效地促进了该镇牛肉品牌的发展。目前，二合镇境内有养牛专业户76户，均养殖25头以上。

作者：林义编辑：

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