零碳排放、零污染，仁怀酒企积极响应节能减排号召，实施“油改电”高效绿色酿酒。

走进国台数智酒业生产车间，以往轰鸣的燃油锅炉已不见踪影，取而代之的是安静运行的电锅炉设备，相较于传统燃油锅炉，电锅炉具有能源转换率高，节能减排等优点。

“智能化酿造依赖稳定清洁电能，精准控制酿酒过程中的温度和压力，提升酱酒品质”国台数智酒业设备动力部经理雷运金介绍。

2024年10月，该企业投入1000多万元实施“油改电”项目对574口窖池进行全面改造，改造过程中，政府出台多项鼓励措施，为企业减轻资金压力，“按照相关政策企业享受了220万元‘油改电’补贴”雷运金说。

为了确保企业用电安全和稳定，供电部门还成立“电酿酒”工作专班，常态化走访各酒企，收集用电需求“专业运维服务队定期对企业供电线路、变压器等设备，进行巡检诊断，量身定制用电方案降低用电成本”茅台供电所客户经理张本江表示。

这段时间，仁怀酱香酒酒业有限公司，正在进行轮次酒酿造生产，酿酒需要的大量蒸汽都是由企业新改造的电锅炉提供。每天，工作人员都会细致做好设备巡查巡检。

“每天起炉前要先检查，压力表、气压管道、水位管道，是否正常，保障企业安全生产”工作人员陈超说。

为满足“油改电”酒企用电需求，我市已有3座110千伏变电站投入运行，新增变电容量23.9万千伏安。

目前，我市已有92家酒企完成“油改电”，实现节能降耗、降本增效让酱酒产业有更广阔的绿色发展空间，