问 十．仁怀文献中记载最早的酒房是哪家？

答 最早记载的是“偈盛酒号”。1990年，茅台至县城的古道三百梯段，出土清乾隆四十九年（1784年）的修路碑上，上面刻有“偈盛酒号”字样。

问 十一、茅台镇祭水大典的由来

答 茅台镇重阳祭水习俗形成于明代，清代进入鼎盛时期。祭水仪式遵循“九月九，下河挑水煮新酒”的民间传统，以赤水河水质季节性变化为自然依据，确立重阳节为酱香型白酒“下沙”生产的起始节点。2017年12月，该习俗被正式列入第四批遵义市级非物质文化遗产代表性项目名录，2025年1月升格为贵州省级非物质文化遗产。

问 十二、仁怀高粱归仓仪式的由来

答 仁怀高粱归仓仪式，既是《周颂》农耕祭祀的活态遗存，又是赤水河流域传统民俗之一，每年处暑至秋分之间举行。仪式强化参与者对农耕文明“民以食为天”核心理念的认知，其核心仪轨“三敬九祈”，“敬天”颂四季轮回，“敬地”赞厚德载物，“敬人”怀始祖神农，完整呈现“天地人”三才统一的传统宇宙观。2025年，仁怀高粱归仓仪式被列为仁怀市级非物质文化遗产。

初审：郑昌玲

复审：李炫娴

终审：何鹏飞