记者从南方电网贵州电网公司获悉，目前全省已有216家酒企完成“电酿酒”升级，其中遵义辖区115家，占比53％，累计电能替代电量突破3.5亿千瓦时，折算减少二氧化碳排放7.56万吨，生态效益与产业效益双向凸显。

7月，赤水河畔的茅台镇酒香四溢，一座座现代化酿酒车间内，电锅炉匀速运转，洁净稳定的蒸汽滋养着千年酱香酿造工艺。曾经噪音大、污染高的燃油锅炉退出生产一线，依托坚强电网实施的电能替代改造，正在为贵州酱香型白酒产业集群铺就一条绿色低碳、提质增效的高质量发展新路。

酱香型白酒是贵州省六大产业集群之一，仁怀、习水构成的赤水河核心产区，承载着打造世界酱香白酒产业集群的重任。

产业扩张，电力先行，“十四五”期间，贵州电网精准锚定白酒生产用电需求，累计投入8.5亿元优化赤水河沿线供电网络，仅仁怀经济开发区就完成投资4.45亿元，建成220千伏鲁班站、110千伏美酒河站、110千伏中华站三座骨干变电站，新建输电线路151千米，新增变电容量66.9万千伏安，持续提升供电可靠性。

110千伏美酒河变电站作为产区关键供电节点，自2024年3月投运至今，累计供电1.9亿千瓦时，稳稳保障国台、天邦、华昱等大中型酒企用电。

酒企的电锅炉设备。

“变电站投运后，车间的设备全负荷运转电压都稳得很，加足马力生产也没有问题。”仁怀市天邦酿酒有限公司副总经理朱斌说，稳定可靠的电力增强了企业发展的信心。茅台供电所所长马双进介绍，当前该站点覆盖茅台镇绝大部分酿酒集聚区，后续还将根据酒企扩产计划，适时启动二期扩建工程，提前预留用电负荷。

除仁怀主产区外，习水片区同样完成精细化配网升级改造。针对辖区内多家百亿级酒企，习水供电局新建10千伏线路5千米、400伏线路22千米，改造升级变压器21台，实现配网自动化覆盖率100％。与此同时，220千伏习酒输变电工程、110千伏同民变电站二期扩建等重点项目有序规划建设，持续夯实整个赤水河流域白酒产业的能源底座。

酒厂车间工人们正在进行酿酒过程中的摊凉环节。

在仁怀市茅台镇国台数智酒业集团智能化酿造车间，空气里弥漫着熟悉的糟香，电锅炉安静运行，蒸汽在管道中均匀输送，蒸馏、发酵环环相扣，井然有序。2024年10月，企业斥资1000余万元全面推进油改电，完成574口窖池电气化升级。设备动力总监姚毅给记者算了一笔环保账，采用绿电锅炉后，企业每年可减排二氧化碳超1.2万吨，既守护了赤水河生态，又优化了生产管控水平。

数据显示，今年1至5月，国台数智酒业用电量1742万千瓦时，同比暴涨70.5％。遵义供电局市场营销部总经理周俊补充道，电气化改造不改传统酿酒原料与工艺，让出酒率提升6个百分点，成品酒品质也稳定锁定优级标准。

从最初零星试点，到如今全省两百余家酒企规模化应用，贵州“电酿酒”模式已形成成熟体系。如今正携手茅台在内的350家酒企协同发展。以清洁电能为“曲”，以坚强电网为基，贵州持续深化电能替代，推动酱香白酒产业朝着更绿色、更智能、更高质的方向稳步前行。

初审：郑昌玲

复审：李炫娴

终审：廖其林