提到仁怀红缨子糯高粱
大家第一反应是不是
“优质酿酒原料”
这颗看似普通的高粱
可不止能酿出醇香好酒
还能用本真滋味解锁更多美食
今天小编就当回 “美食向导”
带大家挖挖糯高粱的N种吃法
保证你们看一半就忍不住咽口水
这两天
粱宴体验店的师傅们正忙着
赶制中秋 “限定美味”
糯高粱月饼
走进操作间
一股天然谷物香扑面而来
金黄油亮的糯香饼皮裹着满满的内馅
还没品尝
魂儿先被勾走一半
糯高粱月饼
可是实打实的 “仁怀户口”
用本地红缨子高粱做饼皮
莲蓉蛋黄、刺梨蛋月烧
金牌火腿、玫瑰火腿
4种口味各有千秋
咬下去的瞬间
饼皮绵密中带着点嚼劲
内馅更是诚意拉满
光有月饼哪够？
糯高粱的 “美食版图” 可不止这点
别着急划走
跟着小编的步伐往下探
惊喜还在后头～
除了月饼
糯高粱还能摇身一变
成为 “糯叽叽星人” 无法抗拒的心头好
糯高粱吊浆汤圆
糯高粱磨粉
加水揉成光滑面团
裹入仁怀人最爱的酥麻花生和油渣馅
下锅煮熟后，汤圆外皮Q弹有嚼劲
咬开的瞬间
糯高粱本身的绵密口感与花生的香脆
油渣的醇厚香味在口中交融
每一口都是满满的幸福感～
要是想把糯高粱当主食
那粉和面条是必不可少的
糯高粱粉条
煮后根根分明，不易坨
裹上浓稠的汤汁
入口爽滑又入味
（小编可是亲自替大家尝过的，绝对不忽悠）
一口粉条一口臊子
香到连汤都想喝光
糯高粱面条
自带淡淡的谷物清香
煮好后拌上秘制臊子
每一口都劲道爽滑
比普通面条更有嚼劲
一大碗端上桌，香气扑鼻
大人小孩
都吃得津津有味
早餐不知道吃啥？
来一碗
糯高粱粥
开启元气满满的一天～
高粱和糯米熬煮得软糯香甜
入口就是糯高粱特有的醇香
暖胃又顶饱
搭配一碟小菜，简单又幸福
糯高粱汁
解辣解腻又解渴
糯高粱加水放进搅拌机打成汁
过滤后加少许糖调味
喝上一口
满满的天然谷物清甜
简直是重口味美食的 “神仙搭档”
糯高粱凉面
煮熟的面条过一遍凉水
淋上蒜末、香醋、辣椒油
再撒上爽脆的黄瓜丝
拌匀之后酸辣开胃
炎热的午后，来上一碗
暑气瞬间消散～
糯高粱的吃法真的藏着太多惊喜
糯高粱炸酱面、糯高粱水饺
糯高粱甜酒汤圆、糯高粱糍粑
糯高粱黄粑
．．．．．．
每一款都把高粱的香糯发挥到极致
吃完满是幸福感
根本停不下来～
爱吃粗粮、爱尝鲜的宝子们
这波真的可以闭眼冲
酒坛里的 “酿酒明星”
到餐桌上的 “美味担当”
仁怀糯高粱
用月饼、汤圆、面条
……
这些日常美味证明
它不止能酿出醇厚佳酿
更能承包咱们三餐四季的烟火气～
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