“茅台祭水节”的发端——祭水
仁怀市获得中国食文化研究会依据《中国酒都认定标准》认定的“中国酒都”称号。中国食文化研究会认为,仁怀不但是茅台酒的故乡,在1788平方公里的土地上,有506家酒厂,平均每3.5平方公里就有一家酒厂,酿酒业总产值占地方工业总产值的75.9%,占地方GDP总值的60%以上,酒业收入占地方财政收入比例达88.7%,酿酒业税收占国税收入74.3%,占地税收入89.4%,酿酒业的从业人口占全市人口的41%,各项指标均符合“中国酒都”认定标准。以获得“中国酒都”称号为标志,仁怀市的酿酒产业和酒文化建设,也步入了发展的快车道。当年重阳节,在茅台举行了第一届“茅台祭水节”。
在那次祭水节上,时任仁怀市文联副主席的穆升凡先生在“中国酒都甲申重阳祭水文”中写到:“秋高气爽,时正重阳,酒都人民,设祭台于河滨,司典雅之祭仪,临水凭祭。母亲河,英雄河,美酒河。虔心祷告,风调雨顺,五谷丰登,民安国泰”。道出了祭水节的深层次文化内涵。正如祭水节活动后一位作者所说:“在宋家沱隆重举行的茅台祭水活动,是酒都人民承传先哲辉煌,展望未来腾飞的独有祭礼。祭祀是一种寄托,祭祀是一种展示,祭祀是一种升华。”首次举办祭水节,就得到了社会各界的广泛关注。
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