近期，随着气候进入冬季，充沛降水促使各类野生菌进入生长繁殖旺季，引来不少群众上山采摘食用。由于野生菌种类繁杂，很多有毒菌和可食用野生菌外观十分相似，常常会因误采误食有毒菌引起人员中毒，轻者会发生呕吐、腹泻等症状，重者将危及生命。为预防和减少食用野生菌中毒事件的发生，仁怀市疾病预防控制中心特做秋冬季野生菌中毒风险提示：
一、警惕野生菌中毒风险
毒菌又叫毒蘑菇，是指人或禽畜食用后出现中毒症状的大型真菌。食用有毒野生菌后可能出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻视幻听等中毒症状，或可造成食用者出现严重肝（肾）损害、横纹肌溶解等，严重者甚至会造成人员死亡，目前针对野生菌中毒尚无特效解毒治疗方法。
有毒野生菌与可食用菌常混生，公园草坪、松树林地等看似干净的区域也可能生长剧毒野生菌（如肉褐鳞环柄菇、条盖盔孢伞）。
二、预防野生菌中毒核心原则——“三不”
（一）不采摘
剧毒蘑菇与无毒蘑菇外观高度相似，即使专业人员也需实验室检测辅助鉴别。
（二）不购买
路边摊、市场上售卖的野生菌可能存在误采混售风险，建议不购买路边摊、市场上兜售的野生菌。
（三）不食用
禁止集体单位食堂、群体聚餐活动加工和食用野生菌。不食用野生菌是个人预防野生菌中毒最有效的措施。
三、野生菌毒性鉴别误区
我国已报道的野生毒菌已超过500种，贵州省超过140种。由于野生毒菌毒性成分复杂，不能仅凭经验或传统的方法去鉴别毒菌的毒性，如看野生菌的颜色、外形、生长环境、是否生虫、煮毒菌加大蒜、用银针扎等，这些民间鉴定方法都无科学依据。
四、中毒应急处理
（一）立即催吐
在患者清醒状态下，立即采用简易的方法帮助中毒者催吐、导泻，以减少毒素吸收，减轻中毒程度，防止病情加重；注意应避免向已昏迷的患者口中灌水，防止窒息。
（二）保留样本
“拍一张照片，留一朵蘑菇”。将剩余野生菌样品或进食野生菌的照片提供给专业人员鉴别，作救治参考。
（三）及时就医
及时拨打120急救电话，尽快前往正规医院就诊；同食者即使无症状也需到医院做进一步检查（某些菌类毒素发病潜伏期可超过24小时）。
五、仁怀市及周边地区秋冬季常见毒蘑菇：
01
假淡红鹅膏 Amanita subpallidorosea
形态特征：菌盖直径5～8cm，初斗笠形，后平展，中央略凸起，白色，中央粉色至肉色，边缘近白色，无菌幕残余，边缘无条纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶近离生至离生，白色，密，不等长，小菌褶近菌柄端渐窄。菌柄7～10×0.6～1.2cm，近圆柱形，白色至污白色，被同色鳞片。菌环近顶生，白色，膜质，宿存。菌托浅杯状，膜质，白色。担孢子8～10×7.5～9.0μm，球形至近球形，光滑，无色，淀粉质。
发生时间：9～11月。
毒性：主要毒性成分为鹅膏毒肽、鬼笔毒肽和毒伞素，导致急性肝损害型中毒。
标本采集于喜头镇、学孔镇、高大坪镇、盐津街道、坛厂街道等。
02
淡红鹅膏Amanita pallidorosea
别名／俗名：粉红鹅蛋菌。
形态特征：菌盖直径4～11cm，初斗笠形，边缘近白色，顶部粉红色至淡红褐色，后期渐平展，中央略凸起，淡玫瑰红色或粉红色，有时几乎白色，边缘近白色，有不明显的辐射状细条纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶近离生，白色，密，不等长。菌柄8～15×0.6～1.2cm，近圆柱形，上部渐细，白色，有纤维状小鳞片，基部膨大。菌环上位，白色，膜质。菌托浅杯状，白色，膜质。担孢子6～8×6.0～7.5μm，近球形，光滑，无色，淀粉质。
发生时间：6～10月。
毒性：主要毒性成分为鹅膏毒肽和鬼笔毒肽，导致急性肝损害型中毒。
标本采集于大坝镇、高大坪镇、坛厂街道等。
03
欧氏鹅膏Amanita oberwinkleriana
形态特征：菌盖直径3～8cm，扁平至平，白色，中央有时米黄色，光滑或有时有1～3大片白色膜质菌幕残余；边缘罕有菌幕残余，无沟纹或老时偶有不明显沟纹。菌褶离生，白色，老时米色至淡黄色，稍密，不等长。菌柄5～9×0.5～1.5cm，白色，常被白色反卷纤毛状或绒毛状鳞片；基部膨大，腹鼓状至萝卜状。菌环上位，白色，膜质。菌托浅杯状，白色。担孢子8.0～10.5×6～8μm，椭圆形，光滑，无色，淀粉质。
发生时间：6～11月。
毒性：主要毒性成分可能为2－氨基－4，5－己二烯酸，导致急性肾损伤型中毒。
标本采集于坛厂街道、苍龙街道等。
04
灰花纹鹅膏Amanita fuliginea Hongo
形态特征：菌盖直径3～6cm，幼时半球形，成熟时展开至扁平，深灰色、暗褐色、深褐色至近黑色，中部颜色较深，具有深色纤丝状隐身花纹，边缘无棱纹，无絮状物。菌肉白色，伤不变色。菌褶离生，白色，小菌褶近菌柄端渐狭。菌柄6～10×0.5～1.0cm，白色至浅灰色，常有浅褐色纤丝状小鳞片，基部近球形。菌环顶生至近顶生，灰色至污白色。菌托浅杯状，膜质，白色至污白色，内表白色。担孢子7～9×6.5～8.5μm，球形至近球形，少数宽椭圆形，淀粉质。
发生时间：6～１0月。
毒性：主要毒性成分为鹅膏毒肽（α－鹅膏毒肽、β－鹅膏毒肽）和鬼笔毒肽，导致急性肝损害型中毒。
05
条盖盔孢伞Galerina sulciceps
形态特征：菌盖直径3.0～4.5cm，凸透镜形或半球形至平展，光滑，膜质，边缘薄且波状，具明显沟条，中央有乳突，黄褐色至浅茶褐色，干后暗红褐色至褐色。菌肉黄褐色。菌褶近直生至稍延生，稀，宽1～4mm，褐色。菌柄4～7×0.3～0.6cm，圆柱形或扁平，实心，黄褐色至浅茶褐色，干后褐色至黑褐色。担孢子8.0～10.5×4～6um，椭圆形至杏仁形，黄褐色，具脐上光滑区，具小疣，非淀粉质，无芽孔。缘生囊状体簇生，与侧生囊状体相似，腹鼓状或长颈瓶状，顶部头状，薄壁，透明或淡黄色。柄生囊状体长颈瓶状，稍污黄色至黄褐色。具锁状联合。
发生时间：4～12月。
毒性：主要毒性成分为鹅膏毒肽，导致急性肝损害型中毒。
生命只有一次
远离毒蘑菇是对健康最好的守护
不采摘、不购买、不食用野生蘑菇
共同筑牢健康防护底线
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